✅ ¡Descubrí el secreto! Usá manteca, azúcar moreno, huevo, harina, bicarbonato y abundantes chips de chocolate. ¡Horneá hasta que estén doradas!
Hacer galletitas con chips de chocolate estilo Toddy en casa es una tarea sencilla y deliciosa. Con ingredientes básicos y un poco de tiempo, podrás disfrutar de unas galletitas crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para acompañar un café o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día.
Para comenzar, necesitarás reunir los ingredientes esenciales, que incluyen mantequilla, azúcar, huevo, harina, chocolate en chips y esencia de vainilla. A continuación, te detallo los pasos y proporciones necesarios para preparar esta delicia en tu hogar.
Ingredientes para galletitas estilo Toddy
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar blanco
- 50 g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 250 g de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 200 g de chips de chocolate
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Instrucciones para preparar las galletitas
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar el huevo y la esencia de vainilla, y seguir batiendo hasta que todo esté bien integrado.
- En otro bol, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorporar esta mezcla a la preparación anterior poco a poco.
- Finalmente, añadir los chips de chocolate y mezclar con una espátula hasta que estén bien distribuidos.
- Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para horno, dejando espacio entre ellas para que no se peguen.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de pasar a una rejilla.
Estas galletitas son ideales para compartir en reuniones familiares o simplemente para consentirte. Se pueden conservar en un recipiente hermético por varios días, lo que las convierte en una opción práctica para tener siempre a mano un dulce capricho. Si quieres experimentar, puedes agregar frutos secos o cambiar los chips de chocolate por otros sabores. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de unas galletitas caseras increíbles!
Ingredientes necesarios para preparar galletitas con chips de chocolate
Para lograr unas galletitas con chips de chocolate que sean exquisitas y tengan ese toque especial estilo Toddy, es fundamental contar con los ingredientes adecuados. A continuación, te presentamos una lista completa de lo que necesitarás:
- 250 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 200 gramos de azúcar (puedes usar azúcar moreno para un sabor más intenso)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 gramos de chips de chocolate (puedes mezclar chocolate negro y con leche)
Opciones adicionales para personalizar tus galletitas
Si deseas darle un giro a tus galletitas, puedes considerar añadir algunos de los siguientes ingredientes opcionales:
- Nueces picadas (aproximadamente 100 gramos)
- Coco rallado (alrededor de 50 gramos)
- Frutas secas, como arándanos o pasas (al gusto)
Notas importantes sobre los ingredientes
Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar el proceso de mezcla y lograr una textura adecuada. Además, al elegir los chips de chocolate, puedes optar por diferentes tipos de chocolate para conseguir distintas combinaciones de sabores:
| Tipo de chocolate | Sabor | Porcentaje de cacao |
|---|---|---|
| Chocolate negro | Intenso | 70% |
| Chocolate con leche | Dulce | 40% |
| Chocolate blanco | Crema | 30% |
¡Ahora que tienes todos los ingredientes listos, estás un paso más cerca de disfrutar de unas deliciosas galletitas!
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes necesarios?
Necesitarás harina, manteca, azúcar, huevos, chips de chocolate y esencia de vainilla.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar las galletitas?
La preparación lleva aproximadamente 15 minutos y la cocción entre 10 y 12 minutos.
¿Puedo usar otro tipo de chocolate?
¡Claro! Puedes utilizar chocolate negro, blanco o incluso chocolate con leche según tu preferencia.
¿Se pueden congelar las galletitas?
Sí, puedes congelarlas antes o después de hornearlas. Asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético.
¿Cómo se mantienen frescas las galletitas?
Guárdalas en un recipiente cerrado a temperatura ambiente para que se mantengan frescas por más tiempo.
Puntos clave para hacer galletitas con chips de chocolate estilo Toddy
- Ingredientes básicos: harina, manteca, azúcar, huevos.
- Chips de chocolate para el relleno.
- Preparación rápida: 15 minutos.
- Cocción: 10-12 minutos a 180°C.
- Variantes: puedes añadir frutos secos o cambiar el tipo de chocolate.
- Conservación: recipiente hermético para mayor frescura.
- Congelación: posible antes o después de hornear.
¡Déjanos tus comentarios sobre tu experiencia haciendo estas galletitas! No olvides revisar otros artículos en nuestra web que también pueden interesarte.
